2014年3月19日 星期三

章魚燒作法


我很喜歡吃章魚燒,通常在百貨公司看到賣章魚燒的攤子一定會去買來試試,也分別被不同的日本朋友邀請去家中吃章魚燒。

但是我吃過最好吃的章魚燒還是這位畢業於英國藍帶廚藝學校朋友的做法,不過我想這跟念藍帶廚藝學校沒什麼關係,據她說章魚燒做法是從她的家鄉傳出來的。

所以下面是古式章魚燒的做法,有興趣的人不妨試試看吧。

2014年3月18日 星期二

泰試椰汁咖哩雞



這道泰式椰汁咖哩雞的做法是我在一個食譜網站學來的,這個作法加入大量的番茄而且不用魚露,和家中食譜裡的泰式椰汁咖哩雞作法完全不同,原本擔心味道不對,但是在網路上有近兩千人幾乎五顆星的好評,所以還是決定試試看,一試之下果然十分好吃,那當然就非得貼上來和大家分享不可。